Alcachofa

Mejora de la función hepática:Es muy indicada en caso de insuficiencia hepática -hepatitis, cirrosis, etc..-, aumenta la producción de bilis, por lo que mejora la digestión de las grasas.

Al reducir la tasa de colesterol, ayuda a prevenir la formación de piedras en la vesícula y mejora el hígado graso.

Acelera el tránsito intestinal:Una ración de 250 gramos proporciona 20 gramos de fibra y como son muy flatulentas se recomienda finalizar la comida con una manzanilla.

El colesterol a raya:También ayuda a reducir el colesterol y mejora la respuesta del organismo frente al cáncer.