Alimentos que aceleran la cicatrización

Hay dos nutrientes imprescindibles cuando debe formarse nuevo tejido, como son el zinc y la vitamina C.
El zinc es un mineral muy abundante en el marisco (las ostras), la carne magra, las pipas de calabaza, el queso curado, las alubias y el pan integral. La verdura de hoja verde, la fruta cítrica y el pimiento son ricos en vitamina C.

Las personas que padezcan la gota, deben de abstenerse de comer marisco, ya que es rico en oxalatos, la cual es una sustancia de desecho, muy perjudicial para esta clase de enfermos.